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Betriebsporträt
Parma, Champagne, Nürnberg...01.10.2015
Parma, Champagne, Nürnberg...

Seit 2003 ist es amtlich, dass die Nürnberger Rostbratwürste nur im Nürnberger Stadtgebiet nach einer fest geschriebenen Rezeptur hergestellt werden dürfen - so wie der Parmaschinken eben nur aus Parma und der Champagner nur aus der Champagne kommen darf. Die Würstl des Biokreis-Verarbeiters "Nürnberger Bio Originale" erfüllen genau diese Vorgaben, darüber hinaus sind sie ökologisch. Weiterlesen

   
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