„Heiner war der erste ‚Grüne‘ im Dorf“

In seinem dritten Werk mit dem Titel "Heiner" thematisiert Fritz Stiegler die Landwirtschaft vergangener Tage.

Von Ronja Zöls-Biber
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Cow-Boys

Geschichten erzeugen Wertschätzung. Deshalb möchten wir Euch die Geschichte von fünf Kälbern erzählen. Und von der Entstehung einer Wertschöpfungskette.
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Wie kann ich Lebensmittel retten?

Überall können Menschen etwas gegen Lebensmittelverschwendung tun, im Beitrag erzählen wir wie.

Von Alena Zweckstetter
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„Bio ist von seinem Fundament her ethisch bestimmt“

Prof. Franz-Theo Gottwald ist Hochschullehrer für Agrar- und Umwelt-Ethik. Im Interview spricht er über Moral und Fairness in der Bio-Branche.

Von Ronja Zöls-Biber
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„Nur mitnehmen, was man auch essen will!“

"Das Kochen als Pinsel entdeckt“ - Bernadette Wörndl verrät im „Tischgespräch“ was der Wald alles für unsere Küche zu bieten hat.

„Ich esse immer mit Freunden“

Im November begrüßte der BÖLW seine neue Vorstandsvorsitzende Tina Andres. Im „Tischgespräch“ spricht die Biologin über authentisches Essen und ihre Ziele als BÖLW-Chefin.
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Der Waldrand als Schlüssel

Biokreis-Imker Hans Georg Oswald weiß, wie sich die Qualität des Waldsaums auf die Artenvielfalt auswirkt.

Wenn das Leben zum Lebensmittel wird

In den Herrmannsdorfer Landwerkstätten werden Lebensmittel vom Acker bis zum Teller produziert – Schlachtung inklusive. Ein Interview mit Geschäftsführerin Sophie Schweisfurth.
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Die Menschheit als Teil der Natur begreifen

Was Alexander von Humboldt uns über den Klimawandel zu sagen hat.
Von Stephanie Lehmann
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Apfelsaft gestaltet Landschaft

Apfelsaft als Belohnung: Durch Streuobstwiesen werden Menschen, Tiere und Pflanzen vernetzt. Von Laura Küpper
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Klimaschutz sozial und gerecht

Mit der Klimaprämie könnten Einkommensschwächere auch in Deutschland einen finanziellen Ausgleich erhalten.
Von Jana Werner
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Biokreis – aus Liebe zur Natur

Der Biokreis steht seit 1979 für regionale, vertrauensvolle Netzwerke, für Tierwohl und handwerkliche Lebensmittelverarbeitung im Einklang mit der Natur. In unserem Film seht Ihr drei Biokreis-Betriebe bei Ihrer Arbeit und lernt über die Prinzipien des Ökolandbaus.
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Wir alle können Klimaschutz!

Was tun, um die Klimakrise aufzuhalten? - Ein Erfahrungsbericht mit Handlungsempfehlungen von Jana Werner
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„Gemeinsam essen ist essenziell“

Katarina Metz, bekannt als „CaterKati“, kocht seit 2009 für Kitas, Schulen und Events – und das zu 100 Prozent biologisch.
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„Jede Generation braucht ihren eigenen Herd!“

Im „Tischgespräch“ erzählt Biokreis-Bäuerin Lisa vom Einkaufen und Kochen, ihrer Stellung im Betrieb und der Rolle der Frauen in der Landwirtschaft.
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Machst Du mir den Hof?

Warum Partnerschaft in der Landwirtschaft oft eine besondere Herausforderung darstellt – Biokreis-Bauer Karl Preissler erzählt.
Von Ronja Zöls-Biber
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Ökolandbau gerecht gestalten, auch für kommende Generationen

Vor beinahe 15 Jahren rief der Biokreis eine regional & fair-Zertifizierung ins Leben, um eine besonders verantwortungsvolle Wertschöpfung zur honorieren. Nun wurden die Richtlinien umfassend überarbeitet und um den Aspekt Generationengerechtigkeit erweitert.
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Wie wir leben, was wir leben

Judith und Christian Scheuerlein betreiben ihren Bauernhof in Spalt im Landkreis Roth (Mittelfranken) aus tiefster Überzeugung biologisch.
Von Ronja Zöls-Biber
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Zucker aus der Ferne

Rohrzucker ist in der Bio-Branche seit vielen Jahren beliebter als heimischer Rübenzucker. Beim Kauf ist ein fairer Umgang mit den Produzent*innen entscheidend.
Von Ronja Zöls-Biber
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Wo der wilde Knoblauch wächst

Es ist eine ganz andere Form der Landwirtschaft: Frischer Bärlauch wird aus natürlich vorkommenden Bestände in Wäldern geerntet.
Wir waren mit den Bärlauchsammlern der Georg Thalhammer e.K. im Alpenvorland unterwegs.
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„Erzählt von euch, von eurer Familie und den Tieren!“

Inga Ellen Kastens hat den Weidefunk ins Leben gerufen: ein Online-Magazin für Verbraucher*innen, das von Menschen und ihrer Landwirtschaft erzählt. Ein Gespräch über den Wert der Lebensmittel und Wertschöpfung in der Nische.
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Zwei Seelen in der Bauernbrust

Rosemarie und Josef Liebl sind Öko-Landwirte und Heilerziehungspfleger – eine Kombination, die ihren Hof gerettet hat...
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Mit dem Weidegarten die Artenvielfalt stärken

In einem Weidegarten wird die historische Hutweide nachgeahmt – zum Nutzen der Artenvielfalt, jedoch ohne die zugehörigen Weidetiere. Wie kann das gelingen?
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Die Bienenweide

Auch Bienen sind Nutztiere des Menschen, die ihre Nahrung aus der umgebenden Landschaft erhalten.
Von Marc Schüller
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Schweinehaltung auf der Weide

Schweine sind eng mit dem Boden verbunden. Darum sollten sie auf die Weide, meint Karl Schweisfurth, Herrmannsdorfer Landwerkstätten.
Eine Reportage über richtig glückliche Schweine.
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