Hier fängt Tierwohl an

Tierwohl spielt eine wichtige Rolle – auch für die Fleischqualität. Die jährliche Tierwohlkontrolle der Öko-Kontrollstelle zeigt, warum.

Von Ronja Zöls-Biber
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Im Juni auf den Feldern

Gleich mehrere Veranstaltungen organisierte Biokreis-Berater Sebastian Weber im Juni.
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Biokreis Erzeugerring unterwegs – vom Sieger- bis ins Münsterland

191 Jahre schon findet im kleinsten Ort Bad Berleburgs die größte Tierschau der Region statt. Regelmäßig mit dabei: der Biokreis Erzeugerring NRW und einige seiner züchtenden Mitglieder.
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Was sich aus Hülsenfrüchten zaubern lässt…

Im Tischgespräch stellt Kochbuch-Autorin Estella Schweizer den Wert von Hülsenfrüchten heraus und verrät, wie sie zum köstlichen Beitrag einer gesunden Ernährung werden.

Von Ronja Zöls-Biber
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