Seit 1952 gibt es den Kollweider Hof in Gangelt, NRW; seit 20 wird er ökologisch bewirtschaftet.
Drei Fragen an Betriebsleiter Andre Tholen.
Innstolz Käserei Roiner
Käse für den puren Genuss
Bei Innstolz finden nachhaltige Produkte mit fairem Preis-Leistungsverhältnis den Weg zum Kunden.
Landkäserei Herzog
Die Familienkäserei
Die Familie Herzog vermarktet Käsespezialitäten ihrer Biolinie „Roggenburger“: Diese machen 70% des Sortiments der Landkäserei aus.
Biokäserei Wohlfahrt
Wir leben Käse
Die Biokäserei Wohlfahrt legt großen Wert auf regionale und ökologische Rohstoffe für ihren Käse.
Allgäuer Hof-Milch
Biolinie Allgäuländer
Was wäre das Allgäu ohne Heu? Matthias Haug und Johannes Nußbaumer sind mit ihrer Molkerei auf Erfolgskurs.
