"Wir sind Erstbetroffene auf dem Acker"

Lagern ist alles!

Der Apfel ist seit jeher die Kultur des Lagerns. Stefan Bauer erklärt, welche Ansprüche der Bio-Apfel dabei stellt.

Von Ronja Zöls-Biber
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Die Hofstelle als Lebensraum

Best Practice: Auch auf der Hofstelle lassen sich Strukturen und Rückzugsmöglichkeiten für Insekten und Kleintiere schaffen.

Von Stephanie Lehmann
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Ernährungssicherheit – Hintergründe und Lösungen

Der Beginn des Ukraine-Krieges versetzte die Welt in einen Alarmzustand. Sind wir in Europa auch von Lebensmittelknappheit betroffen?

Von Jana Werner
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Tante Emmas Wahre-Kosten-Laden

Auf dem Sommer-Tollwood-Festival verraten Lebensmittel ihre echten Preise.

Von Ronja Zöls-Biber
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Ausgezeichnete Milchprodukte von der Monschauer Bauernmolkerei

Gleich in mehreren Kategorien wurde die Monschauer Bauernmolkerei für ihre Produkte ausgezeichnet - besonders beliebt: der Milchreis.
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Glückliche Gewinner der Initiative „30 für 30“

Bio aus Bayern? Na logisch! Die Initiative "30 für 30" zeichnet in sechs Runden bayernweit innovative Leuchtturmprojekte aus.
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Biokreis präsentiert sich auf der wichtigsten Landwirtschaftsmesse Norddeutschlands

Trotz verregnetem Messeauftakt konnte die 31. MeLa knapp 60.000 Besucher*innen willkommen heißen.
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Wertvolle Denkanstöße in Zeiten des Wandels

Der Biokreis-Tag für Verarbeitung & Handel fand Ende September bei Dennree statt.
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