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Rinder „wie aus dem Ei gepellt“

Tierwohl spielt eine wichtige Rolle – auch für die Fleischqualität. Die jährliche Tierwohlkontrolle der Öko-Kontrollstelle zeigt, warum.

Von Ronja Zöls-Biber

Gepostet am 28. August 2023Mehr erfahren. Biokreis

Eiweißfrüchte – sinnvoll für Acker und Vermarktung

Tom Bergmeier und Hans Grötzinger bauen in diesem Jahr erstmals Belugalinsen an.

Von Ronja Zöls-Biber

Gepostet am 28. Juni 2023Mehr erfahren. Ackerbau

„Bio endet für mich nicht an der Stalltür“

Um glaubwürdig zu sein, gehört für Dieter Stark dazu, dass sich gerade Bio-Bäuerinnen und Bio-Bauern biologisch ernähren.

Von Ronja Zöls-Biber

Gepostet am 2. Juni 2023Mehr erfahren. beliebt

Energiewende im Ökolandbau

Biomasse, Holz, Sonne - Marcus Killinger setzt in seiner Landwirtschaft auf erneuerbare Energien.

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Backen und sein

Hinter Josef Bauers Handwerksbetrieb „Grafmühle“ steht eine ganze Lebensphilosophie.

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Faktencheck: Neue Gentechnik

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Von Anna BirklKommentar schreiben

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Auch dieses Jahr gestaltete der Erzeugerring Bayern wieder einen erfolgreichen Messeauftritt auf der Rottalschau.
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Der Landwirtschaftsbetrieb SpeiseGut feierte am 9. und 10. September sein zehnjähriges Jubiläum mit Musik, Hofführungen, Marktständen, Kino und Kinderprogramm.
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Gepostet am  18.Sep.2023 Aktuell Nord-Ost

Die dunkle Seite der Volksfeste

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Von Ronja Zöls-Biber
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Gepostet am  11.Sep.2023 Nachhaltig leben

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Burger regional und fair – in der „Zweiten Heimat“

Das Biokreis-Restaurant kreiert "Fast Food" auf nachhaltige Art und Weise.

Von Anna Birkl
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Gepostet am  18.Aug.2023 Betriebsporträts

(Teil-)mobile Schlachtung kommt in Schwung

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Erbse, Ackerbohne, Blaue Lupine und Soja wurden im praktischen Anbau miteinander verglichen.

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Gepostet am  14.Aug.2023 Ackerbau

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