Faktencheck: Neue Gentechnik

Junge und erfolgreiche Biokreis-Jungzüchter

Die Brüder Teo und Tom Rocholl sind gerade mal fünf und acht Jahre alt – und sie hat schon eine Leidenschaft gepackt: mit Herzblut Schafe züchten.
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Biokreis-Geselligkeit auf der Rottalschau

Auch dieses Jahr gestaltete der Erzeugerring Bayern wieder einen erfolgreichen Messeauftritt auf der Rottalschau.
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Großes Fest am SpeiseGut

Der Landwirtschaftsbetrieb SpeiseGut feierte am 9. und 10. September sein zehnjähriges Jubiläum mit Musik, Hofführungen, Marktständen, Kino und Kinderprogramm.
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Die dunkle Seite der Volksfeste

Fleisch aus Massentierhaltung ist auf Großveranstaltungen weitgehend akzeptiert. Christoph Bachmaier möchte sein Bio-Ochsenfleisch genau hier unter die Leute bringen.

Von Ronja Zöls-Biber
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Rinder „wie aus dem Ei gepellt“

Tierwohl spielt eine wichtige Rolle – auch für die Fleischqualität. Die jährliche Tierwohlkontrolle der Öko-Kontrollstelle zeigt, warum.

Von Ronja Zöls-Biber
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Burger regional und fair – in der „Zweiten Heimat“

Das Biokreis-Restaurant kreiert "Fast Food" auf nachhaltige Art und Weise.

Von Anna Birkl
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(Teil-)mobile Schlachtung kommt in Schwung

Die ersten Stellplätze sind gefunden, die ersten Schlachtungen erfolgreich von Biokreis-Partner Sergej Korotkich durchgeführt.
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Körnerleguminosen: Erfolgsfaktoren und Knackpunkte

Erbse, Ackerbohne, Blaue Lupine und Soja wurden im praktischen Anbau miteinander verglichen.

Von Harald Schmidt und Lucas Langanky
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