Koch Kunst Fest in Leipzig

Essen kann so schön sein! Beim Koch Kunst Fest in Leipzig servierten 15 Köche an ihren Ständen im Werk 2 verschiedenste Köstlichkeiten.

„Wenn ein Tier für uns stirbt, haben wir die Verpflichtung, alles von ihm zu nutzen“

BIOSpitzenkoch Rainer Hensen gehört zu den besten Köchen Deutschlands. Im Interview spricht er über den Respekt vor Lebewesen beim Kochen.