Das Potential des Bodens ausschöpfen

Hansjörg Beck ist Biokreis-Landwirt in Donau-Ries, Schwaben. Seit einigen Jahren beschäftigt er sich intensiv mit dem Regenerativem Ackerbau. Wir haben ihn besucht, um von seinen Erfahrungen zu hören.

Gepostet am 19. Februar 2020Mehr erfahren. Slider

Unser Essen

Wir alle essen, jeden Tag. Wir haben nachgefragt: Was ist euch beim Essen wichtig? Worauf legt ihr Wert? – Essen-Porträts in Bildern.

Gepostet am 27. November 2019Mehr erfahren. Slider

Von Haselnüssen und Hühnern

Hühneridylle und feinste Haselnussprodukte: Der Familienbetrieb Stiegler in Gonnersdorf bei Nürnberg beeindruckt durch Innovation – in der Landwirtschaft und in der Vermarktung.

Gepostet am 15. November 2019Mehr erfahren. Betriebsporträt

Biokreis-Geschäftsstelle Passau schließt bis zum 20. April

Gepostet am 16.Mrz.2020 Aktuell

Mit Blick auf das Coronavirus (SARS-CoV-2) unterstützen wir die Bemühungen staatlicher Stellen, die Ausbreitung der Infektion zu verzögern und Infektionsrisiken zu mindern.
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Biokreis trauert um Karl-Ludwig Schweisfurth

Der Gründer der Herrmannsdorfer Landwerkstätten war Ehrenmitglied im Biokreis
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Gepostet am 17.Feb.2020 Aktuell Bayern

Zwischen Yaks und russischem Wodka

In Sibirien und der Mongolei können Reisende noch echte Abenteuer erleben. Ein Reisebericht von Franziska Heinrich
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Gepostet am 07.Feb.2020 Verbraucher

Ausgezeichnete Biokreis-Produkte

Beim Wettbewerb um "Bayerns beste Bioprodukte" sind in diesem Jahr zwei Biokreis-Betriebe unter den Preisträgern: Die Biobäckerei Wagner erhält Gold, Apostelbräu gewinnt den Innovationspreis.
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Gepostet am 31.Jan.2020 Aktuell Bayern

Das versteckte Wasser: Wie viel brauchen wir wirklich?

Von ihrem CO2-Fußabdruck haben die meisten schon gehört. Doch was verbirgt sich eigentlich hinter dem „Wasserfußabdruck“? Von Franziska Heinrich
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Gepostet am 31.Jan.2020 Verbraucher

Lebensmittel haltbar machen: Altbewährtes neu entdecken

Konservieren verhindert, dass Lebensmittel verderben. Die Techniken dafür sind vielzählig. Fermentieren, Trocknen, Einkochen – wir stellen drei davon vor.
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Gepostet am 23.Jan.2020 Verbraucher

Wenn nicht wir, wer denn dann?

Der Biokreis ist 40 Jahre alt, genau wie ich. Ich sage euch, dass wir das perfekte Alter haben, um einen Schritt weiterzugehen.
Von Thorsten Schmale
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Gepostet am 17.Jan.2020 Biokreis

Biokreis-Betrieb erhält Top-Zuschlag in Meschede

Bei der FHB-Auktion stationsgeprüfter Fleischrinderbullen zum Jahresauftakt erzielten die Tiere trotz gedämpfter Grundstimmung ordentliche Preise.
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Gepostet am 15.Jan.2020 Aktuell NRW

Acht Rinder weiden für sich und die Natur

Landwirtschaft und Naturschutz: Ein aktuelles Beispiel ist das Weideprojekt mit Biokreis-Betrieb Jochen Semler in Hessen.
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Gepostet am 15.Jan.2020 Aktuell Mitte

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