Der Apfel ist seit jeher die Kultur des Lagerns. Stefan Bauer erklärt, welche Ansprüche der Bio-Apfel dabei stellt.
Von Ronja Zöls-Biber
Der Apfel ist seit jeher die Kultur des Lagerns. Stefan Bauer erklärt, welche Ansprüche der Bio-Apfel dabei stellt.
Von Ronja Zöls-Biber
In der Antersdorfer Mühle lagern stets mehrere tausend Tonnen Bio-Getreide. Mit großem technischen Aufwand wird hier höchste Qualität erreicht.
Von Ronja Zöls-Biber