Aktuelles aus beliebt

Biokreis-Betriebe produzieren Bayerns beste Bioprodukte

Beim Wettbewerb „Bayerns beste Bioprodukte“ kürte eine Fach-Jury zwei Biokreis-Produkte zu Gewinnern: die A2-Urmilch vom Biomilchhof Berl und den Urgetreide-Grießbrei vom Finkennest.
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„Verbesserung ist immer möglich!“

Mit einer Gemeinwohlbilanz hinterfragt Martina Kögl die Auswirkungen des eigenen Wirtschaftens.

Von Ronja Zöls-Biber
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„Bio ist von seinem Fundament her ethisch bestimmt“

Prof. Franz-Theo Gottwald ist Hochschullehrer für Agrar- und Umwelt-Ethik. Im Interview spricht er über Moral und Fairness in der Bio-Branche.

Von Ronja Zöls-Biber
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Produzieren auf mehreren Stockwerken: Waldgartensysteme

Steigende Erträge, eine hohe Artenvielfalt und ein wertvoller Beitrag zur Ernährungssicherung machen diese Art der Landwirtschaft zukunftsweisend.
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„Nur mitnehmen, was man auch essen will!“

"Das Kochen als Pinsel entdeckt“ - Bernadette Wörndl verrät im „Tischgespräch“ was der Wald alles für unsere Küche zu bieten hat.

Schwänzeltanz und Brauseflug: Die Sprache der Bienen fasziniert

Der Biokreis-Imkereitag 2021 stieß auf großes Interesse: Am Vortrag von Prof. Dr. Jürgen Tautz zur Kommunikation der Honigbienen nahmen gut 90 Interessierte teil.
Von Stephanie Lehmann
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„Ich esse immer mit Freunden“

Im November begrüßte der BÖLW seine neue Vorstandsvorsitzende Tina Andres. Im „Tischgespräch“ spricht die Biologin über authentisches Essen und ihre Ziele als BÖLW-Chefin.
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Schlachten kann nicht jeder

Die Biokreis-Metzgerei Juffinger in Tirol arbeitet vorrangig mit Fachkräften – doch die sind in der Branche rar.