Bio-Holzofenbäckerei Grafmühle integriert „Gesundhof“

Am 1. Mai begann ein neues Leben für die Grafmühle in Thyrnau, Niederbayern. Die Traditionsbäckerei hat sich neu erfunden und bietet nun auch Coaching, Yoga und Ayurveda.

Finkennest Zillham:
Regionaler geht’s nicht

Simon Fink macht das Beste aus dem eigenen Getreide und zeigt, wie kleinbäuerliche Landwirtschaft mit eigener Vermarktung funktionieren kann.

Bio-Bäckerei Fischer
Backen mit allen Sinnen

Anfang der 1990er-Jahre übernahmen Berthold und Manuela Fischer den Familienbetrieb und stellten die Bäckerei auf Bio um. Heute wird hier täglich mit frisch gemahlenem Bio-Getreide gebacken.