Intensiver Austausch der Bio-Branche

Bei einer gemeinsamen Veranstaltung von Biokreis, Naturkost Süd und der basic AG erarbeiteten Beteiligte aus Landwirtschaft, Verarbeitung, Großhandel und Fachhandel gemeinsam Visionen für die Zukunft der Bio-Branche.

Finkennest Zillham:
Regionaler geht’s nicht

Simon Fink macht das Beste aus dem eigenen Getreide und zeigt, wie kleinbäuerliche Landwirtschaft mit eigener Vermarktung funktionieren kann.

Landkäserei Herzog
Die Familienkäserei

Die Familie Herzog vermarktet Käsespezialitäten ihrer Biolinie „Roggenburger“: Diese machen 70% des Sortiments der Landkäserei aus.