Daniel Grosser legt die Messlatte für Regionalität hoch – doch zunehmend stellt er dabei die Wirtschaftlichkeit in Frage.
Von Ronja Zöls-Biber
Biokreis-Bruderhahn-Projekt: Produkte für Direktvermarktung
Die Bio-Kükenstube und der Biohof Kapplermühle bringen in Kooperation ein Angebot für selbst vermarktende Eier-Produzent*innen auf den Weg.
Leben und Sterben auf dem Hof
Biokreis-Landwirt Markus Fesl begleitet sein Geflügel vom ersten Tag an bis zum Tod im hofeigenen Schlachthaus.
Von Ronja Zöls-Biber
Freiland Puten Fahrenzhausen
Aus Leidenschaft nur Bio
Tierwohl und Umweltschutz werden bei den Bio-Freiland-Puten groß geschrieben.
