Was sich aus Hülsenfrüchten zaubern lässt…

Im Tischgespräch stellt Kochbuch-Autorin Estella Schweizer den Wert von Hülsenfrüchten heraus und verrät, wie sie zum köstlichen Beitrag einer gesunden Ernährung werden.

Von Ronja Zöls-Biber

„Die Branche ist bereit für mehr und hält die 30 Prozent für erreichbar!“

Staatssekretärin Silvia Bender spricht über die Chancen des Ziels, die angestrebte Strategie zur Erreichung und die Notwendigkeit von Aufklärung.

Von Ronja Zöls-Biber