Aktuelles aus Betriebsporträts

„Verbesserung ist immer möglich!“

Mit einer Gemeinwohlbilanz hinterfragt Martina Kögl die Auswirkungen des eigenen Wirtschaftens.

Von Ronja Zöls-Biber
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„Ich vermittle zwischen Landwirtschaft und Verbraucherschaft“

Hans Peter Wagner setzt in seinem Betrieb auf den Faktor Zwischenmenschlichkeit.

Von Ronja Zöls-Biber
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„regionaler und regionaler…“

In kurzen Wegen sieht Nik Gottschaller die Antwort auf viele Kernfragen.

Von Ronja Zöls-Biber
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Schlachten kann nicht jeder

Die Biokreis-Metzgerei Juffinger in Tirol arbeitet vorrangig mit Fachkräften – doch die sind in der Branche rar.

Die Ökokiste Leipzig zu Gast beim Biohof Barthel

Ein Sonntagsausflug der Ökokiste Leipzig zum Biokreis-Hof von Dirk Barthel in Sachsen - und ein Gespräch darüber, wie man Bio-Lebensmittel von kleinen Produzent*innen aus der Region zu den Menschen bringt.
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Leben und Sterben auf dem Hof

Biokreis-Landwirt Markus Fesl begleitet sein Geflügel vom ersten Tag an bis zum Tod im hofeigenen Schlachthaus.
Von Ronja Zöls-Biber
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Nach dem Stall in den Stall

Familie Menn betreibt im Nebenerwerb einen Betrieb mit Pensionsrinderhaltung, Färsenmast und Direktvermarktung.
Von Ronja Zöls-Biber
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Viele Tiere, viel Boden, viel Bio…

Die Erzeugergemeinschaft Wildenhain und die Wildenhainer Agrar GmbH nutzen ihre Stärken für die Ökolandwirtschaft.
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