Betriebsporträts - Seite 3 von 6

Schlachten kann nicht jeder

Die Biokreis-Metzgerei Juffinger in Tirol arbeitet vorrangig mit Fachkräften – doch die sind in der Branche rar.

Gepostet am 11.Jan.2022 Betriebsporträts

Wenn das Leben zum Lebensmittel wird

In den Herrmannsdorfer Landwerkstätten werden Lebensmittel vom Acker bis zum Teller produziert – Schlachtung inklusive. Ein Interview mit Geschäftsführerin Sophie Schweisfurth.
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Gepostet am 10.Jan.2022 Betriebsporträts

Die Ökokiste Leipzig zu Gast beim Biohof Barthel

Ein Sonntagsausflug der Ökokiste Leipzig zum Biokreis-Hof von Dirk Barthel in Sachsen - und ein Gespräch darüber, wie man Bio-Lebensmittel von kleinen Produzent*innen aus der Region zu den Menschen bringt.
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Gepostet am 10.Jan.2022 Betriebsporträts

Leben und Sterben auf dem Hof

Biokreis-Landwirt Markus Fesl begleitet sein Geflügel vom ersten Tag an bis zum Tod im hofeigenen Schlachthaus.
Von Ronja Zöls-Biber
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Gepostet am 03.Dez.2021 Betriebsporträts

Nach dem Stall in den Stall

Familie Menn betreibt im Nebenerwerb einen Betrieb mit Pensionsrinderhaltung, Färsenmast und Direktvermarktung.
Von Ronja Zöls-Biber
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Gepostet am 07.Okt.2021 Betriebsporträts

Viele Tiere, viel Boden, viel Bio…

Die Erzeugergemeinschaft Wildenhain und die Wildenhainer Agrar GmbH nutzen ihre Stärken für die Ökolandwirtschaft.
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Gepostet am 08.Sep.2021 Betriebsporträts

Äpfel, Aronia, Alpakas … und Ludwig, das Lama

Ein Tag auf dem Winklhof in Wurmsham ist ein Tag voller Erlebnisse.
Von Ronja Zöls-Biber
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Gepostet am 16.Jul.2021 Betriebsporträts

Wie wir leben, was wir leben

Judith und Christian Scheuerlein betreiben ihren Bauernhof in Spalt im Landkreis Roth (Mittelfranken) aus tiefster Überzeugung biologisch.
Von Ronja Zöls-Biber
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Gepostet am 07.Mai.2021 Betriebsporträts

Aktuelles aus Betriebsporträts

Schlachten kann nicht jeder

Wenn das Leben zum Lebensmittel wird

Die Ökokiste Leipzig zu Gast beim Biohof Barthel

Leben und Sterben auf dem Hof

Nach dem Stall in den Stall

Viele Tiere, viel Boden, viel Bio…

Äpfel, Aronia, Alpakas … und Ludwig, das Lama

Wie wir leben, was wir leben

Der Schlüssel für Klimaschutz? – Wegfall der Ungleichheit!

Hirse als Chance in Zeiten des Klimawandels

„Wir dürfen Biokreis-Lebensmitteln einen Wert geben!“

Kuh und Kalb im selben Stall